清洗豬大腸，切忌只用清水，大廚教你多放2樣，腥味臭味都消失

豬大腸，在一些朋友看來，似乎是很臟的，怎麼都不愿意吃，但是對于愛吃的人而言，肯定是喜歡的，甚至一天吃一次，也吃不膩。我就是這樣子，每次看到豬大腸，絕對得走不動路了。

但是不得不說，這東西確實有點臟，如果是不清洗之前，看上去甚至有些惡心。因此，外面的豬大腸，新鮮不新鮮、干凈不干凈，一口就能吃出來，我還是更喜歡自己在家做，更衛生，吃著更放心。

清洗豬大腸的方法，大家有沒有掌握？還是只知道用水洗？這是萬萬不可的，洗出來還是一股臭味，根本沒法吃。清洗豬大腸，還是得掌握技巧的，大廚教你多放2樣，腥味臭味都消失，吃著真美味。

【清洗豬大腸】

用到：豬大腸、面粉、白醋、水

1、眾所周知，豬大腸的兩個面，最臭最腥的就是里面那一層，因此我們先來清洗這一層，并且要好好清洗一番。

2、將豬大腸翻面以后，會看到白白的一層東西，這是它里面的肥油，很少有人能接受，因此還是撕下來吧。撕下來之后，把豬大腸放在盆里，來點清水沖洗一下，接著把臟水倒掉，往里面撒上面粉。

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