導語：今天大雪，記得喝湯！推薦這5道，營養好喝又暖和，老少皆宜

大雪到了，天氣將會變得更加寒冷，下雪的幾率也會大大增加，大家要注意防寒保暖，同時還要在飲食上多調整。今天大雪，記得喝湯！補充營養，驅寒暖身。給大家推薦這5道湯，營養好喝又暖和，老少皆宜。快來看看吧，這些暖身湯隔三差五喝一次，對身體十分有益，趕緊安排上。

一、生汆牛肉丸子湯

做法：

牛肉剁成肉糜，加入料酒、生抽、蠔油、白胡椒粉、姜末、蔥末、蛋清攪拌均勻，再加入少許清水攪拌上勁。

白蘿卜去皮洗凈，切成小塊。玉米洗凈，切成小塊。香菜洗凈，切成小段。

鍋內加水，放入白蘿卜、玉米，大火煮開，煮五分鐘。

接著團出牛肉丸放進鍋內，小火煮到全部浮起來，再轉大火，煮出浮沫撇掉。

煮到牛肉丸熟透，加鹽調味，再放入生菜，或者別的蔬菜葉，煮一分鐘后關火。盛出后放入香菜段、香油，就可以食用了。

二、山藥羊肉湯

做法：

羊肉切成小塊，浸泡十分鐘，再換水清洗幾遍，去掉血水。然后羊肉冷水入鍋，加入料酒，大火煮開，將浮沫撇掉。

處理干凈后，撈出羊肉放進燉鍋中，再放入姜片、花椒粒、白胡椒粒，小火煮一個小時，花椒和胡椒可以用紗布包裹起來。

山藥、胡蘿卜分別去皮洗凈，切成小塊。

接著加入山藥、胡蘿卜，繼續小火煮一個小時。最后加鹽調味，再煮五分鐘就可以出鍋了。大雪后非常寒冷，要時常喝羊肉湯，讓身體保持溫暖。

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