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可樂雞翅是一道非常受歡迎的經典美食，其鮮美的口感和獨特的香氣深受廣大食客的喜愛。如果你還沒有嘗試過，現在就來學習如何制作吧。

所需材料：新鮮雞翅、可樂、生姜、料酒、生抽、鹽、糖、油。

步驟：

1. 第一步，將雞翅清洗干凈，切成兩段，方便入味。生姜切片備用。

2. 在鍋中加入適量的油，燒熱后放入雞翅，小火煎至兩面金黃色。記得不時翻面，以免煎焦。

3. 倒入適量的料酒，去腥增香。

4. 蓋上鍋蓋，小火慢燉15分鐘左右，期間適時攪拌，以免糊鍋。

5. 待雞翅燉至入味，湯汁濃稠時，即可出鍋。

注意事項：

1. 可樂的量要根據雞翅的數量和個人口味來調整，以獲得最佳口感。

2. 煎雞翅時火候不宜過大，以免燒焦。

3. 料酒和生抽的用量適中，以免味道過重影響可樂的甜香。

4. 燉煮過程中要適時攪拌，以免糊鍋。

5. 最后的湯汁要收濃，以保證雞翅的口感和味道。

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