80歲外婆腌臘肉的秘訣，肉香撲鼻，方法簡單，保證好吃。中國的美食傳統文化，歷史悠久，博大精深。不同的食材，通過人們的智慧，可一雙巧手就能制作出美味的食物。現在的生活中有很多人都是食肉族，如果哪一頓飯里邊沒有肉，他們就感覺沒有食欲，吃什麼飯感覺都不香。很多四川人都非常喜歡吃臘肉，所以他們家家戶戶也都是制作臘肉的高手。并且他們在制作好的臘肉以后，都會掛在房頂上，他們使用的制作臘肉的方法都是非常獨特的，并且制作出來的臘肉也非常的好吃。

很多人在市場上也基本上都能買到臘肉，可是買來的臘肉也基本上都不好吃。

首先我們要準備3到5斤五花肉，兩塊生姜十克，花椒，辣椒粉，白酒以及白砂糖。

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