椒鹽雞翅!外酥里嫩!真的巨香! 這樣做的雞翅咸香酥脆,肉質細膩,裹滿了椒鹽粉和孜然粉,風味十足,本來以為做多了,結果發現根本不夠吃~
每次回家吃飯,只要買了整雞,那雞腿必然就是我的了。
但我并不愛吃雞腿,反倒更喜歡肉不算飽滿的雞翅。
皮薄肉少,兩根骨頭鑲嵌在中間,剛剛好。
簡單做成椒鹽味的就很好吃了,附在骨頭上的肉嫩而不肥,好吃不膩。
皮質在高溫的作用下泛出油脂,噴香入味。
佐料的香氣完全融入雞翅之中,還沒出鍋就滿屋飄香!
雞翅買回來別總是可樂了,試試這道椒鹽雞翅,好吃到吮手指!
雞翅中2斤,洋蔥,青紅椒,蒜末
蔥姜,1勺料酒,椒鹽粉
首先把雞翅對半剪開,容易熟,放蔥姜,料酒。
再加上半袋椒鹽粉,抓勻腌上20分鐘。
油熱下腌好的雞翅,小火慢煎,煎至表面金黃焦香,盛出備用。
留底油放蒜末,洋蔥,青紅椒。
煸炒出香味后放入雞翅,再放剩下的半包椒鹽粉,隨便翻炒幾下就可以出鍋了。
這樣做的椒鹽雞翅大小朋友都愛吃,愛吃雞翅的趕快做起來吧!